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2024年7月25日に海老名のビナウォークラーメン横丁にオープンした「上海雲呑麺」に早速行ってた。
夫が。その食べてきた食レポを聞いて、私もぜひ行きたいと思ったので紹介してみようと思う。
営業時間：11:00～23:00
場所：ビナウォーク6番館1階（海老名家のお隣）
20時30分頃のビナウォークラーメン処。大人気おいしい海老名家のお隣にオープン。
看板がピカピカに光過ぎていて文字がよく見えない。
前になんのラーメン屋さんだったかは正直思い出せない。
オープン初日で、ワンタンメン１杯６８０円というキャンペーンを実施していたが並ぶこともなくすんなり入ることができた。
キャンペーンは翌日2024年7月26日までやっている。
きょうは、夜も遅い時間だったからだと思いたい。きっとランチタイムには盛況だったに違いない、と信じている…。
こちらが上海雲呑麺のメニュー。看板メニューの雲呑麺のほか、中華料理がずらりと並ぶ。どれもおいしそうである。
今回はもちろん、最初から狙いを定めてきた上海雲呑麺880円（キャンペーン680円！）をチョイス。
スープは塩と醤油と坦々から選べるそうだが、キャンペーン価格だからか、オープン当日で準備が間に合ってないからか、塩か醤油の２択だった。醤油にした。あと餃子も頼んだ。
ちなみに今回は頼まなかったが夏ということで、こういうメニューもあった。
冷やし中華、始まっちゃってた。具沢山で海老まで乗っていておいしそう。
ランチセットはがっつりお得。よく見たら、夜飲むセットというのもある。行きたい。
ラーメン屋らしく、注文は食券
まずは麺。細麺で博多ラーメンみたいな細さ。硬さもやや硬め。
醤油の味はかなりあっさりめで、スープもごくごく飲めてしまう。おいしい。
ワンタンは肉と野菜のバランスがよく、コクがあって美味しい…！
量は少なめに感じたが、替え玉１玉150円、半玉100円なので、替え玉はめちゃくちゃあり。
今まで食べた餃子の中で一番おいしかった！！！
とのこと。
焼き餃子…。食べているのは焼き餃子…。焼き餃子のはずなのに、水餃子を食べているみたいにつるつるふっくらすべすべ。てかてか。ぷりぷり。すごい。
もちろん、焼き餃子ならではのこんがり感、パリっと感もある。
餃子用のたれはあるものの、味付けがしっかりついているからタレはなくてもかまわない。
一つ一つがしっかり大きく食べごたえがある。具もたっぷりで皮がしっかり分厚いのに負けていない。
肉汁があふれ出す。一口で食べないとお皿が大変なことになる…。
正直に言ってしまって、ワンタンメンをはるかに凌駕するおいしさ。もはや餃子を食べに行きたい。
いや、今後は餃子とごはんでもいい…。（しかしメニューに白ご飯はない…。恐ろしい。こんなおいしい餃子を用意していながら…）
点愛は、テーブル４人席が３席、２人席が４席、カウンター席が６席
混んでなければ子連れでも行けそうだが、子供椅子的なものは容易されていないようだったので、赤ちゃんは厳しそう。
店の雰囲気は、店員さんが優しく親切で居心地もよかった。
さて、さも自分が行ったかのように書いてみたが、実際にお店に赴いたのは夫である。
私が、子供を寝かしつけ、洗い物をし、掃除をしていたころ、優雅にお店でワンタンメンと餃子を食べていたのは、私ではない。夫である。
うらやましい限りである。
次は私の番…！何を隠そう、私は餃子が大好きだ。夫が今まで食べた餃子の中で一番おいしいというのであれば、それは絶対に確かめたい。
ワンタンメン以外の餃子や春巻きも食べてくることを心に誓う、22時30分、アイスコーヒーを飲みながら。
